Itinerari Enogastronomici
Daniela, sommelier diplomata presso l’Associazione Italiana Sommelier, e Pierluigi, che frequenta lo stesso corso, studiano per i loro ospiti un percorso enogastronomico personalizzato di alto livello, puntando sulle eccellenze della Sardegna.
Piccoli produttori di vini biologici, tenute che praticano l’agricoltura biointegrale e biodinamica, vigne della tradizione e vigne ad alta tecnologia. Tutto questo è enologia in Sardegna. Degustazioni e visite guidate nelle vigne, cantine, laboratori di produzione e trasformazione.
Per un percorso sensoriale ad alto impatto.
E poi il vasto mondo dei salumi e dei formaggi, che in Sardegna occupa una parte importante della bilancia commerciale, in un percorso tra degustazione e turismo, insieme agli altri prodotti tipici.
